第1回　麺屋　武蔵:島人的東京生活～やっぱおきなわ最高さ～！～

2006年04月02日

第1回　麺屋　武蔵

　　ラーメン探訪の記念すべぎ第1回は「麺屋　武蔵」です。
　木曜日に日テレで放送された「どっちの料理ショー」を見て行きたくなりました！

   また、以前からラーメンランキングの上位でいつも名を連ねているお店です。

　　　　　　　　　　　
   新宿駅から歩いて15分ほど、見えてきました。お店が。。。
   お昼の1時頃ということもあり、行列がすごい・・・
   50人以上並んでました。　

   行列に並んでから約1時間でやっとお店の中に入ることが出来ました。

　注文したのは「あじ玉　チャーシュー麺」と「豚すき飯」です。

スープは濃いしょうゆ味？　ネットで調べるとエビ油、秋刀魚の煮干、
羅臼こんぶなど十種類以上の素材を使っているとのこと。
「あっさり」と「こってり」を選べるが私は「こってり」を選択。

麺はラーメンにしては太く、沖縄そばの麺とそっくりです。

　　       噂には聞いていたがうまいですね。濃いスープと太麺がピッタリ。
           ほのかに香る「ゆず」がいいです。

    ←こちらは「豚すき飯」　やわらかい豚肉が入っており、コレは美味かった。

他にも期間限定のメニューがあるとのことですので、また行きたいと思います。